PONENCIA DE MARIA ESTHER SILBERMAN DE CYWINER (UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMÁN)

TÍTULO: "LA SAL: RITO, MITO, SUPERSTICIÓN"

La presente ponencia se centra en el análisis y rastreo de un elemento fundamental en la vida de los hombres desde épocas remotas: la sal.
La búsqueda se refiere tanto al valor sagrado- ritual en el Antiguo Testamento, al carácter purificador-sanador, a las creencias, dichos y refranes que perviven desde la antigüedad como mitos y supersticiones vigentes hasta nuestros días, tanto en la tradición judeo sefardí como en otras culturas vernaculares.

CURRICULUM SINTETIZADO

La Profesora María Esther Silberman de Cywiner ejerció la docencia entre 1967 y 2011 como Prof. Titular de “Introducción a la Literatura” y “Medios masivos de comunicación”, en la Facultad de Filosofía y Letras de la U. N. de Tucumán, de la cual egresó en 1964 como Profesora en Letras summa cum laude.
Fue Directora por dos períodos del Instituto de Literatura Española (ILE) de la UNT. Como investigadora de dicho Instituto fue designada Directora de Programas y Proyectos de investigación sobre inmigrantes españoles, árabes, japoneses, belgas, coreanos y judíos sefardíes en Tucumán, subsidiados por la Secretaría de Ciencia y ¨Técnica del Consejo de Investigaciones de la UNT hasta 2011, año en que se acogió a los beneficios de la jubilación.
Dedicó más de una década a la investigación de la comunidad de inmigrantes judíos sefardíes llegados a comienzos del siglo XX al país; y en particular, a la Provincia de Tucumán.
Publicó numerosos artículos y ensayos propios y en coautoría en revistas especializadas, Actas de Congresos, Simposios, Jornadas nacionales e Internacionales a los cuales asistió y asiste como expositora.
Es autora de varios libros sobre literatura española, hispanoamericana y argentina; cultura y medios masivos de comunicación. Fue compiladora y autora del libro Asociación Israelita Sefardí de Beneficencia de Tucumán. Memoria y testimonio de su fundación y evolución. 1921-2006, al cumplirse los 85º de la fundación de dicha institución. Su más reciente publicación recoge los resultados de sus investigaciones de varios años sobre la culinaria judeo sefardí y judeo árabe, Saberes y sabores de Sefarad (2016).